Création d’une micro distillerie, associé dans le projet pour l’élaboration de Whisky et de Gin
Notre Expertise
Savoir-faire Spiritueux
Approche globale, sourcing, élaboration et finish de spiritueux, accompagnement pour devenir Entrepositaire Agréé et distillateur, assistance pour la création de distillerie etc.
“Fort de plusieurs expériences dans la création de sociétés de spiritueux, de l'entrepositaire agréé négociant à la micro-distillerie, étant personnellement actionnaire pour Two origins Distillery en région Bordelaise, ayant également accompli avec succès des "finishs" de whiskey Américains de qualité Premium, je peux vous aider à réaliser votre projet en vous apportant un soutien transversal de A à Z pour toute la gestion administrative et technique. "”
Nos prestations
Conseil et suivi en production de Spiritueux
Assistance en Comptabilité Matières
Gestion technique de production, Sourcing
Développement stratégique
Evaluation d'exploitation ou d'unité de distillation
Les étapes du projet
Premier RDV téléphonique
Prise de contact, explication du projet, objectifs.
Pré contrat et visite exploratoire
En fonction du projet, de la localisation et du temps nécessaire, déplacement sur site pour entretien approfondi et validation des objectifs.
Rédaction du contrat, approbation et début de collaboration
Le cadre de la mission étant défini, le contrat définitif est établi et soumis au client pour validation. A réception, l'assistance en matière d'accompagnement et conseils peut commencer.
Pour aller plus loin
Création d’une gamme de Bourbon Premium américain par la sélection de fûts de chêne spécifiques issus des plus grandes propriétés de Bordeaux pour affiner l’élevage avant la mise en bouteilles (« finishing »).
Déterminer la source des maladies, comprendre les dysfonctionnements au vignoble, apporter des améliorations qualitatives pour l’obtention de meilleurs raisins et la perennité des vignes (traitements, pratiques etc). Adaptation des itinéraires oenologiques appropriés en fonction de la caractérisation des raisins et des objectifs de marché fixés.
