Changer ce contexte en élaborant des vins haut-de-gamme dignes de figurer sur les meilleures tables
Savoir-faire vitivinicole
Gestion de production
Riche d’une expérience complète incluant la création et la gestion d’entreprises, le conseil à l’international en vignes et/ou vins dans 17 pays, la responsabilité en tant que régisseur d’un vaste domaine en polyculture (vignes, fruitiers et céréales) et élevage pendant plusieurs années, ainsi que remplissant la mission de référent technique, consultant et winemaker privé d’un Saint-Emilion Grand Cru de niveau Ultra-Premium permettant d’exprimer la quintessence de raisins exceptionnels sur des terroirs remarquables, toutes les compétences acquises au fil du temps permettent de vous accompagner dans la gestion de production globale de votre exploitation.
Nos domaines d'intervention
Gestion de production externalisée.
Accompagnement possible de A à Z de la gestion de votre exploitation. Approche transversale technique vigne & vin, assistance pour les parties administratives et/ou commerciales.
Assistance en matière d’élaboration des vins.
Gestion des chais et vinifications étudiées au cas par cas en fonction des besoins et objectifs.
Accompagnement dans la gestion administrative de votre exploitation
Assistance pour toutes les démarches de création de société d'exploitation en lien avec les organismes ou services tels Safer, Douanes etc., comptabilité matière, déclarations diverses (plantation, arrachage et autres)...
Support en Business Plan
Etude prévisionnelle, budgétisation, coûts de production et/ou coûts de revient.
cas clients
Ils ont aussi fait confiance à Œnosmart
Accompagner et assister le nouveau propriétaire ayant investi dans cette propriété pour élaborer de grands vins dignes de leur appellation, et élever la qualité et l’image des vins produits au niveau des Grands Crus Classés.
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