About us


Creado y dirigido por Ludwig Vanneron, enólogo con experiencia y licenciado en Enología por la Universidad de Burdeos, Oenosmart es un negocio de consu ltoría de vinos y licores que ofrece soluciones al conjunto de la industria vitivinícola.

Soluciones de producción vitivinícola

Oenosmart le ayudará a obtener resultados óptimos de su terroir y a rentabilizar los costes de producción. Responderá a sus necesidades particulares teniendo en cuenta sus medios. Oenosmart puede acompañarlo en:

• La creación de una viticultura integrada y respetuosa con el medio ambiente

• La evaluación del potencial de sus parcelas y la adopción de los trabajos de viticultivo más adecuados

• La selección de procesos de producción vinícola idóneos en línea con las propiedades de su uva

• La adecuación de técnicas justificadas con el fin de elaborar vinos apropiados para mercados concretos

 

Investigación y desarrollo

• Podemos determinar y llevar a cabo sus procesos experimentales

• Podemos desarrollar y gestionar sus proyectos

 

Estrategia económica

Podemos ayudarle en las áreas siguientes:

• Creación de previsiones presupuestarias

• Interpretación y posicionamiento de sus productos (análisis comparativo) 

• Definición de los objetivos de producción y comercialización

• Creación de una gama acorde con el objetivo que usted desea alcanzar

Sourcing

• Mejora de sus herramientas de comunicación

• Desarrollo del enfoque “mezcla de marketing”

 

Experiencia profesional

• 1998-2006: Durante ocho años, Ludwig Vanneron trabajó estrechamente junto a uno de los productores de vino de mayor proyección internacional de Burdeos, cuya división de consultoría gestionaba la producción de vino en más de cincuenta bodegas, desde pequeñas fincas con denominación de origen château Bordeaux a Grands Crus Classés, en todas las principales zonas vinícolas bordelesas (Médoc, Saint-Emilion, Pomerol y Pessac-Léognan). La rama consultora también contó con clientes de Provenza (Cru Classé), Italia (Toscana) y la India (Bangalore).

• 2007-2011: Posteriormente Ludwig Vanneron se convirtió en director técnico de una propiedad destacada, con una superficie de 200 hectáreas, en Aquitania. Fue responsable de la estrategia de desarrollo y de la gestión de operaciones en el día a día. Su labor abarcaba diversas áreas de producción:

• Producción vinícola:

- Durante su gestión de 84 hectáreas de viñedos que abarcaban 9 variedades distintas de uva, creó una gama bien definida de 10 vinos (tintos, rosados y blancos secos y dulces). Obtuvo numerosos premios en concursos franceses e internacionales, y recibió el respaldo de valoraciones de cata y reseñas entusiastas (mención “Coup de Cœur” en varias ediciones de la Guía Hachette)

• Cultivo de frutales:

- Responsable de la elaboración de un aguardiente de frutas de gran calidad similar al Cognac, y creador de una empresa comercializadora

• Producción de cereales:

- Responsable de 55 hectáreas de cultivos rotativos

• Producción ganadera:

- Gestión de ganadería bovina y ovina

• Desde 2011 hasta la actualidad: Ludwig Vanneron es director de Oenosmart