Smart thinking


"Para hacer un buen vino, necesita buenas uvas." Esta es una condición necesaria pero no suficiente.

Deben cumplirse dos condiciones:

  1. Saber qué es lo que uno desea hacer.
  2. Hacer lo necesario para conseguirlo.

En otras palabras, por qué y cómo

 

¿Por qué?

Haga balance de su situación y decida en qué punto se encuentra. Pregúntese lo siguiente:

• ¿Cumplen mis vinos las expectativas de mis clientes?

• ¿Se adaptan a los mercados?

• ¿Forman una gama coherente?

• En caso contrario, ¿dispongo al menos de los medios (materia prima y material técnico) para mejorar la situación?

 

¿Cómo?

Una vez halladas las respuestas a las preguntas anteriores, pregúntese lo siguiente:

            • ¿Cómo puedo desarrollar mis equipos de producción para cumplir mis objetivos?

• ¿Qué acciones (inversiones, selecciones, decisiones y demás) debo emprender para dotar a lo que hago de más valor añadido?

• ¿Cómo puedo gestionar mejor el tiempo y organizarme para potenciar la eficiencia y lograr mejores resultados en producción, ventas, comunicación y otros aspectos?

• ¿Qué despilfarros (por ejemplo, en la gestión de la producción y ventas) obstaculizan mi desarrollo económico? (producción optimizada)

 

Algunas recomendaciones para ayudarle a triunfar:

• Optimizar su trabajo en la viña mediante decisiones sensatas, minuciosamente pensadas, y una buena organización.

• Valorar el potencial de sus parcelas a través de una cuidadosa observación y el seguimiento de distintos indicadores que le permitirán:

I)                    Definir cómo debe ejecutarse el trabajo a realizar en los viñedos

II)                  Preparar un plan de acción estructurado

III)                Obtener uvas con un perfil preciso que responda a sus objetivos de producción

• Actuar con precisión en las operaciones y los plazos.

• Determinar los procedimientos técnicos adecuados de vinificación y crianza, en sintonía con las propiedades de la uva.

• Consolidar sus logros para labrarse una reputación de fiabilidad en cuanto a la calidad de sus vinos. Esto preservará la confianza que sus clientes habituales han depositado en usted (y convencerá a los nuevos).

• Progresar con ayuda del método de las Cuatro P de la mezcla de marketing:

            • Precio 

            • Promoción 

            • Producto

            • Punto de venta